基礎法式派皮技巧－酥皮Puff Pastry - 甜牙齒

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puff料理怎麼做？愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟，有最新的Cream Puff 泡芙、pizza puff、泡芙/奶油空心餅/puff 、Curry puff 簡易版咖哩餃。以及taco、tacos等相關 ...

2021年2月5日 — 千層酥皮做法Puff Pastry Recipe. 千層酥皮麵團做法. 首先先做奶油的部分，無鹽奶油先室溫放軟 ...

2016年10月3日 — 1 酥皮派皮（Puff Pastry）做法 麵團－ 1.在一個大碗裡將中筋麵粉、低筋麵粉、鹽和糖混合，將切小塊的1/3條奶油放入，用切割器將它們混合。 2.將 ...

2021年10月19日 — 材料 中筋麵粉240g 鹽2g 無鹽奶油190g 冰水85g ➤作法 ➀中筋麵粉和鹽混拌均勻，加入切成小塊狀冰的無鹽奶油，混拌捏成小片狀